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獣医師国家試験チャレンジ

獣医師国家試験に挑戦

第64回獣医師国家試験学説試験B第39問

レンダリングに関する記述として誤っているのはどれか。

１．工場は都道府県知事の許可を受けた化製場である。

２．方法には乾式と湿式がある。

３．肥料、飼料、洗剤などの原料となる動物油脂およびミールが生産される。

４．市場において売れ残った肉類が原材料として多く使われている。

５．病原微生物や寄生虫卵などを完全に死滅させる必要がある。

お見事！正解です！

残念！不正解です。

正答：4

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